温烤开心果鳕鱼

1/5. 鳕鱼放在架子上自然解冻。白洋葱切成细丝；

2/5. 鳕鱼解冻后用厨房纸巾轻按鱼肉表面，吸去上面的水分，撒上盐和白胡椒粉腌2分钟

3/5. 平底锅中加入黄油，烧至6成热，放入鳕鱼，将两面都煎至金黄取出。

4/5. 将煎过的鳕鱼放在铺有锡纸的烤盘上，入烤箱以170℃烤4、5分钟。