韩式辣萝卜块

1/9. 挑选新鲜、表面光滑，表面的小气孔排列比较整齐的白萝卜；洗净，去须后，切成1.5厘米的小方块

2/9. 加入白糖，盐（腌制用），搅拌均匀后，蒙上保鲜膜，放入冰箱，腌制5小时左右（取1小块，咬一下，如果没有白心了就是腌好了，腌好的辣萝卜吃的时候没有生萝卜的味道。）

3/9. 耐热小碗里，加入水和糯米粉，搅拌均匀

4/9. 搅拌均匀后，放入微波炉（600w用），加热10秒后取出，用小勺搅拌均匀后，再加热10秒取出，搅拌（如此反复，约6-7次）

5/9. 糯米糊稍微凉下后，放入辣椒粉，搅拌均匀，蒙上保鲜膜放入冰箱

6/9. 腌好的萝卜块，要尽量的控干水分（不然，表面水分太多，不容易粘辣椒粉，我是用白布擦的）

7/9. 水芹菜，小葱切成4厘米左右的小长段；大蒜研末成蒜泥---备用

8/9. 盆里放入，腌好的萝卜块，部分辣椒粉，蒜泥和 水芹菜，小葱。 搅拌均匀后，尝下味道。（如果觉得淡，可以按自己的口味添加盐，糖，蒜泥，辣椒粉）