主料 | ||
青椒四个 | 肉片去年 | |
辅料 | ||
盐适量 | 葱适量 | 料酒适量 |
酱油适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
鸡精适量 |
1/6. 切肉片,准备好葱和姜片,都在图上了!
2/6. 青椒洗净去籽,掰成略大块备用。
3/6. 热锅,加油,油五成热时加入肉片翻炒至肉片变色,加入葱姜炒出香味。
4/6. 肉片炒熟加入酱油,醋,料酒,盐,糖,鸡精。可以尝尝酸甜楼够不够,糖可以多点哦…肉片炒的好吃是这道菜的关键哦!
5/6. 加入青椒,继续翻炒,适量加点盐。
6/6. 适量加盐,把青椒炒熟就可以出锅啦,肉片是有点嚼头的那种。
青椒脆脆肉肉…有点矛盾....no!看你的火候啦!酸甜口特别适合配米饭和馒头,小时候还会总馒头沾菜汤呢~