主料 | ||
比萨粉(麦德龙有卖噢)500克 | 香肠(甜的咸的按自己口味),青椒(绿色红色的都要,这样色彩丰富一点)都适量,按个人喜好 | 马苏里拉奶酪一袋 |
辅料 | ||
白砂糖10(用于制作比萨饼底)克 | 盐3(用于制作比萨饼底)克 | 干酵母3(用于制作比萨饼底)克 |
1/6. 先用比萨粉加水,像揉面一样,按自己感觉来揉吧。揉成这个样子就差不多了。
2/6. 用保鲜膜封上,等它发酵到原来的两倍大,用手按一下不反弹就是发酵成功啦。放在大概38℃的地方发酵
3/6. 发酵完以后,自己戴上手套,在烤盘上刷一层油,直接把面团放到烤盘上压平。然后用叉子把整块东西扎孔。
4/6. 涂上一层番茄酱,再涂多一点也可以。铺上一层马苏里拉奶酪,再铺一层菜。
5/6. 接着再铺上一层马苏里拉奶酪,铺上一层菜,最后再铺上一层马苏里拉奶酪。(我做一个比萨用了一包马苏里拉奶酪)
6/6. 烤箱预热220度,然后放到里面烤十五到二十分钟哈,自己看紧点哈,我这个也盯着。。可是焦了。
等香肠准备炒好了,再放青椒。脆脆的口感更好噢