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手抓饼版榴莲酥

手抓饼版榴莲酥

火火爱烘焙

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主料
手抓饼2块榴莲果肉适量鸡蛋半只
辅料
黑芝麻一勺

手抓饼版榴莲酥的做法,共11个步骤

手抓饼版榴莲酥的做法图解1

1/11. 取出手抓饼皮,无需解冻,直接在案板上撒面粉然后擀成薄饼,大概擀成原来约两倍大吧。

手抓饼版榴莲酥的做法图解2

2/11. 面皮随你爱好切成四份或几份的,做大的还是小的您看着来

手抓饼版榴莲酥的做法图解3

3/11. 榴莲拌匀做馅,您也可以根据个人口味在馅里添加砂糖什么的,我比较喜欢原汁原味就没有加别的

手抓饼版榴莲酥的做法图解4

4/11. 饼皮包馅,对折成三角形,捏上边儿,再对折一下捏边儿。当然,你也可以包成别的形状,就像包水饺馄饨一样,随你喜好来包吧

手抓饼版榴莲酥的做法图解5

5/11. 半个鸡蛋拌匀成蛋液,拿出它的黄金搭档-硅胶小刷刷

手抓饼版榴莲酥的做法图解6

6/11. 把蛋液均匀刷到胚子上,然后撒上一点黑芝麻,当然白芝麻也可以哦

手抓饼版榴莲酥的做法图解7

7/11. 烤箱预热,200度上下火烤十分钟

手抓饼版榴莲酥的做法图解8

8/11. 取出胚子翻个个儿,再在另一面刷上一点蛋液,撒点芝麻

手抓饼版榴莲酥的做法图解9

9/11. 转上火200度烤五分钟左右吧,随时观察,看表面上色后基本就好了

手抓饼版榴莲酥的做法图解10

10/11. 新鲜出炉喽,再次友情提示,边儿一定要捏好,不然就会有露馅的,如上图那两个沉不住气儿的,哈哈。

手抓饼版榴莲酥的做法图解11

11/11. 可以装盘喽,卖相还不错吧。

小窍门

里面也可以包红豆蓉什么的,一样美味

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营养信息

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  • 手抓饼版榴莲酥热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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