主料 | ||
手抓饼2块 | 榴莲果肉适量 | 鸡蛋半只 |
辅料 | ||
黑芝麻一勺 |
1/11. 取出手抓饼皮,无需解冻,直接在案板上撒面粉然后擀成薄饼,大概擀成原来约两倍大吧。
2/11. 面皮随你爱好切成四份或几份的,做大的还是小的您看着来
3/11. 榴莲拌匀做馅,您也可以根据个人口味在馅里添加砂糖什么的,我比较喜欢原汁原味就没有加别的
4/11. 饼皮包馅,对折成三角形,捏上边儿,再对折一下捏边儿。当然,你也可以包成别的形状,就像包水饺馄饨一样,随你喜好来包吧
5/11. 半个鸡蛋拌匀成蛋液,拿出它的黄金搭档-硅胶小刷刷
6/11. 把蛋液均匀刷到胚子上,然后撒上一点黑芝麻,当然白芝麻也可以哦
7/11. 烤箱预热,200度上下火烤十分钟
8/11. 取出胚子翻个个儿,再在另一面刷上一点蛋液,撒点芝麻
9/11. 转上火200度烤五分钟左右吧,随时观察,看表面上色后基本就好了
10/11. 新鲜出炉喽,再次友情提示,边儿一定要捏好,不然就会有露馅的,如上图那两个沉不住气儿的,哈哈。
11/11. 可以装盘喽,卖相还不错吧。
里面也可以包红豆蓉什么的,一样美味