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1/11. 春笋切除根部老的做汤用,留下嫩的,韭菜和香干都洗净
2/11. 香干,笋都切成丝
3/11. 韭菜切成段
4/11. 坐锅热油一勺半
5/11. 先下香干笋丝煸炒
6/11. 再下韭菜拌炒
7/11. 加一茶匙食盐
8/11. 加一勺生抽调味
9/11. 加一滴滴热水稍滚即可
10/11. 出锅装盘
11/11. 全程不盖锅盖,不加味精。很鲜嫩的。
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