草莓大福

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昨天看申江导报上有位小MM自制的草莓大福，馋得不行。春天来了，踏青的最佳点心，草莓大福是不是也应该放在踏青的小篮子里了？

草莓大福的做法，共10个步骤

1/10. 准备材料

2/10. 草莓用淡盐水泡20分钟

3/10. 准备一只干净无水的可放微波炉的容器

4/10. 往容器中倒入糯米粉、白砂糖和少量橄榄油，边加温水边搅拌成糊状

5/10. 面糊醒20分钟

6/10. 放入微波炉高火叮两分钟后取出搅拌均匀

7/10. 再放入微波炉叮两分钟，取出搅匀后再放入微波炉叮3分钟，冷却

8/10. 准备熟淀粉，即将小麦淀粉放入微波炉叮一分钟就成了熟淀粉

9/10. 将草莓外表上的水吸干，裹上一层红豆沙

10/10. 手上粘熟淀粉，取一团40克左右的熟糯米团，压扁包入裹了豆沙的草莓，完工

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