主料 | ||
高筋面粉90克 | 低筋面粉30克 | |
辅料 | ||
酵母2克 | 盐2克 | 牛奶85毫升 |
秋葵50克 | 基围虾15只 | 甜椒适量 |
火腿片适量 | 黑胡椒微量 | 芝士5块 |
自制酱适量 |
1/11. 放入所有面粉和液体,面包机和面,解放双手啦,和面二十分钟后放入十克黄油,然后放面包机里发酵一小时。
2/11. 拿出来排气,准备塑形
3/11. 把它变成匹萨铁盘大一些的圆饼,厚薄要均匀哦,最好盖上保鲜膜放冰箱里冷藏一会为了定型,直接做会缩小的哦
4/11. 拿出来摆好在披萨盘里,用叉子戳小孔孔,刷上自制酱,摆上番茄末
5/11. 耐心铺上一层芝士,然后准备其他材料,接下来一层一层叠加
6/11. 食材提前准备好,玉米,秋葵提前过水,蘑菇等稍微炒一下,加点盐味
7/11. 添加一层,均匀覆盖
8/11. 再加火腿片和芝士
9/11. 加好虾、芝士、最后加点芝麻和黑胡椒粉末,一些彩椒和玉米点缀下颜色。预热烤箱,把食物放进去,烤箱190度,15分钟,中层!
10/11. 最后出炉啦,很香很营养哦!
11/11. 以上是一些我提前准备的食材和配料,其实并不难。
烤箱温度应该调控好,饼低要焦香一点