主料 | ||
鸡蛋1个 | 海参1头 | 水适量 |
辅料 | ||
酱油少许 | 香油少许 |
1/8. 准备好食材,鸡蛋1颗,泡发洗净的海参1个。
2/8. 鸡蛋打入碗中,搅拌成均匀的蛋液。
3/8. 加入等量热水,快速搅拌。(热水瓶中的水,温度基本在七十度左右)
4/8. 海参切成薄片。
5/8. 电饭锅中加入适量冷水,把搅好的蛋液和海参放入蒸屉中。
6/8. 盖上盖子,选择蒸煮功能,调整时间。
7/8. 七八分钟左右就能蒸熟。
8/8. 撒少许酱油香油即可。
1、这个蒸蛋方法比较简单,蒸出的成品口感也很细腻。
2、除了给宝宝吃,大人吃的话可以成倍加大蛋量和水量。