主料 | ||
土豆适量 | 飞饼适量 | 蛋液适量 |
辅料 | ||
盐适量 | 白胡椒粉适量 | 咖喱粉适量 |
食用油适量 |
1/16. 土豆去皮,洗净;
2/16. 切成片,煮熟;
3/16. 将土豆片切成丁(直接切成土豆丁煮会太烂,所以先切片,煮好之后再切成丁);
4/16. 锅中放入少许油,将土豆丁倒入翻炒;
5/16. 加入咖喱粉;
6/16. 加入盐(我放得太少,还可以再多放一些);
7/16. 加入白胡椒粉;
8/16. 完成。
9/16. 思念葱油味飞饼两张,解冻;
10/16. 稍稍擀得大一些,并在上半边划上几道口子;
11/16. 将炒好的咖喱土豆放在下半边;
12/16. 将上下两边合起,周围捏紧;
13/16. 再用叉子在边缘部分按紧;
14/16. 鸡蛋打散,刷上一层薄薄的蛋液;
15/16. 如图;
16/16. 中层,180℃,30分钟(如果上色过深,中途可以加盖一层锡纸),完成。