咖喱饺汤煲

1/24. 面粉中加入咖喱粉，用筷子搅匀；

2/24. 一边倒入温水，一边用筷子搅拌；

3/24. 直至面粉呈现大块雪片状；

4/24. 用手揉成均匀面团，饧十分钟，再揉一遍，再饧10分钟，反复揉三次；

5/24. 胡萝卜去皮，取2/3切丁，洋葱洗净切丁；

6/24. 奶酪切碎；

7/24. 猪肉剁成细致的肉馅；

8/24. 锅烧热，放少许油，放入猪肉馅；

9/24. 小火炒至肉馅变色，加入洋葱丁和胡萝卜丁；

10/24. 翻炒均匀后，加入奶酪丁；

11/24. 放入块状咖喱；

12/24. 加少许水，转小火煮至馅料浓稠；

13/24. 转中火收干汤汁，盛出待用；

14/24. 揉过三次的面团，已经变得光滑均匀；

15/24. 面团分成两等份，分别按扁，用擀面杖擀成薄片，取一片放在饺子模上；

16/24. 在心形凹陷处加入馅料；

17/24. 用勺子将馅料抹平；

18/24. 覆盖另一片饺子皮，用擀面杖擀压，使饺子成型；

19/24. 小心去掉多余的饺子皮，将饺子取下；

20/24. 剩余1/3胡萝卜切成花片，西兰花洗净，掰成小朵；

21/24. 汤锅添水，放入胡萝卜片和西兰花；

22/24. 加入几滴生抽；

23/24. 水开后放入咖喱饺；