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1/11. 酥好的猪肘子,
2/11. 改刀切块,不要切断。
3/11. 两面抹上盐,
4/11. 抹上酱油,
5/11. 抹上辣椒汁,调味鲜,
6/11. 抹上老干妈。
7/11. 两面都抹均匀,
8/11. 放进蒸锅里,
9/11. 蒸熟烂就行,我一般用电压锅高压的,30分钟就行。
10/11. 好香的猪肘子,
11/11. 香辣下饭。
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猪肘子先用油将外皮酥皱。
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