| 主料 | ||
| 豆腐2块 | 红辣椒4个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适当 | 大蒜2小个 | 花生油适当 |
| 酱油（生抽）适当 | 鸡精适当 | 葱适当 |
简单的剁椒豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 将红辣椒、大蒜剁碎，放到小碗里。在里面加盐，花生油，酱油，鸡精腌制一段时间，完成剁椒部分。
2/3. 将豆腐切片，不要太薄，也不要太厚，适当就好。切好后摆入盘子中，在上面撒入之前的剁椒。
3/3. 放入蒸锅内，蒸10分钟，拿出撒入葱花就完成了。
小窍门
如果你爱吃辣，可以在剁椒里加点辣椒粉。
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