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1/8. 蒜切末、蒜苔切末
2/8. 豆腐用清水洗一下,后切片
3/8. 豆腐摆入盘中,在豆腐片上铺一层剁椒
4/8. 盖上保鲜膜,扎上几个孔,入微波炉高火5分钟后取出
5/8. 撒上蒜末、蒜苔末
6/8. 油、蒸鱼豉油一同加入碗中
7/8. 入微波炉高火1分钟后取出
8/8. 趁热淋在蒸好的剁椒豆腐上即可
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因为剁椒和蒸鱼豉油都有咸味,所以不必加盐。最好是用蒸鱼豉油,如果没有可用生抽代替
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