剁椒豆腐

1/7. 准备食材，豆腐切块，再从中间切开，蒜拍碎。

2/7. 热锅凉油小火煎，油可多放些。

3/7. 煎至两面金黄，盛出备用。

4/7. 余油放蒜、剁椒爆香。

5/7. 放一勺黄豆酱继续煸炒，炒了才好吃。

6/7. 加一小碗水，醋，蕃茄酱，糖，炖几分钟让豆腐入味。