主料 | ||
土豆适量 | ||
辅料 | ||
玉米生粉适量 | 辣椒适量 | 熟芝麻适量 |
葱花适量 | 酱油适量 |
1/18. 今天买了手掌大小的土豆
2/18. 削皮工作给小朋友们做
3/18. 搓板
4/18. 搓成土豆泥
5/18. 土豆泥放在盆里,不用管,静置10多分钟
6/18. 变色,没关系,会有些水渗出,倒掉
7/18. 要用到玉米生粉80克左右
8/18. 玉米生粉放进土豆泥里搅拌均匀
9/18. 可以打一个鸡蛋下去,我没弄
10/18. 不粘锅里放一勺油中火加热
11/18. 舀一勺土豆泥小心摊开,放点熟芝麻点缀
12/18. 上面的一面差不多干的时候翻面
13/18. 煎好的一面特写
14/18. 中小火煎另一面
15/18. 做好了
16/18. 很筋道的
17/18. 也可以加点辣椒点缀
18/18. 弄点葱花,倒点酱油,沾土豆饼吃
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