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1/7. 土豆洗净去皮,搓成泥泥状。
2/7. 这里是6个土豆的量搓成的泥。搓泥时速度要快,不然土豆会生锈色。
3/7. 把土豆泥用纱布滤干,去水留泥待用。
4/7. 在土豆泥中撒少许盐调味,再加入少许玉米淀粉和匀。玉米淀粉的量以土豆泥不出水为准。
5/7. 锅中加少许底油,油热后下土豆饼煎。
6/7. 一面成型后,翻面煎熟即可。
7/7. 咸鲜的韩式土豆饼就完成了。
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