主料 | ||
薯粉我用饮料铁罐量的大概舀230毫升左右就好了 | 河虾10多只 | 黄瓜1个 |
鸡蛋2颗 | ||
辅料 | ||
盐小半勺(不能多) | 香油一小勺 | 胡椒粉少许 |
鸡精少许 | 方便面佐料粉随意(可用可不用) | 小葱3条 |
1/6. 虾剥掉壳,剁碎(差不多一只虾剁成三块就行)黄瓜刮成丝
2/6. 虾切好后腌制,放入香油,胡椒粉,少许盐,少许酱油搅拌,腌制2分钟
3/6. 加入薯粉,鸡蛋,黄瓜,腌制好的虾,盐(少许),香油,胡椒粉,鸡精,方便面粉包
4/6. 加水,切记水不能多,浆要不稠不稀,水可先加一点,稠了可继续加水调节
5/6. 热锅(周围要淋上油)带过7,8分热就淋上一勺半的浆,待两面煎得有点焦黄就可以了哦
6/6. 这就是成品图。
蘸酱可用酱油和辣椒,香菜(洗净就好)混合在一起,辣椒可换成沙茶酱(直接蘸酱油也好)