新疆手抓羊肉饭

1/11. 胡萝卜切条备用。

2/11. 西红柿切小块备用。

3/11. 圆葱切大块备用。

4/11. 羊肉切大块

5/11. 热锅到油煸姜块，油的量较平常炒菜稍多一些。

6/11. 放羊肉炒肉变白，

7/11. 放圆葱并加盐。盐的量与平时炒菜相同。

8/11. 放胡萝卜。

9/11. 加西红柿。

10/11. 放米，水。水的量是平常做大米饭的量就可以。盖锅盖，等米饭熟。