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孜然手抓羊肉饭

孜然手抓羊肉饭

小甜甜0526

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秋风瑟瑟,吃点羊肉不仅御寒还有营养。草原羊肉肉质细嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特点,含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉,具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫力功效。
主料
塞奇纳尔草原羊肉200克洋葱头1个花生油1汤匙
孜然粉适量葱花少量
辅料
大米200克胡萝卜1个酱油1勺
3克

孜然手抓羊肉饭的做法,共9个步骤

孜然手抓羊肉饭的做法图解1

1/9. 草原羊肉洗干净,切成块备用

孜然手抓羊肉饭的做法图解2

2/9. 大米洗干净,浸泡五分钟,然后倒入电饭煲

孜然手抓羊肉饭的做法图解3

3/9. 洋葱头切成细条

孜然手抓羊肉饭的做法图解4

4/9. 胡萝卜切成细条备用

孜然手抓羊肉饭的做法图解5

5/9. 锅里油热以后放入草原羊肉翻炒,然后放入适量的孜然粉

孜然手抓羊肉饭的做法图解6

6/9. 草原羊肉变成灰色后放入洋葱头,翻炒,倒入一勺酱油

孜然手抓羊肉饭的做法图解7

7/9. 放入胡萝卜翻炒均匀后全部倒入电饭煲

孜然手抓羊肉饭的做法图解8

8/9. 加盐,加适量的水(淹没食材),盖好盖按到煮饭档

孜然手抓羊肉饭的做法图解9

9/9. 大约20分钟熟了后出锅,撒点葱花即可

小窍门

1.我选用的是塞奇纳尔草原羊肉,纯正的草原羊肉,上塞奇纳尔农牧网就可以买到。
2.羊肉和洋葱是绝好的伴侣,洋葱可以很好的去除羊肉的膻味。
3.喜欢吃辣椒的可以放点辣椒粉。
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营养信息

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  • 孜然手抓羊肉饭热量606 千卡
  • 脂肪104 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物30.7 克
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