苗爸爸手抓羊肉饭

1/9. 羊排肉泡去血水，加花椒，大料焯水

2/9. 胡萝卜切丝备用

3/9. 洋葱切丝备用。葡萄干泡一下~

4/9. 大米洗净后凉水浸泡20分钟备用

5/9. 备菜都准备齐全后。炒锅放少许油煸炒洋葱缺少水分至略干。

6/9. 依次加入胡萝卜，羊肉，食盐，继续翻炒两分钟后加热水烧开，再加入泡好的大米，少许食盐。

7/9. 中小火闷煮米饭收汁，在表面撒上葡萄干。

8/9. 煮熟后，在锅中拌匀所有食材。即可享用~