两人份手抓羊肉饭

1/8. 切菜，洗米，羊肉焯水。按平时煮饭的水量，然后把水倒出来用一个碗盛着。

2/8. 炒羊肉。这道菜好吃的关键在于！你的羊肉要好！作为一个南方人，我印象里的羊肉就是膻味重，可新疆妹子说她们的羊肉特别好吃，庆幸现在我们读书的地方也能买到好羊肉。所以，大家慢慢寻找好羊肉吧，推荐带骨头的哦！

3/8. 肉煎香后，加入洋葱。

4/8. 洋葱软后，加入胡萝卜。多么没技术含量啊，快学起来。

5/8. 炒个1分多钟，把留住的水加入。加盐，尝尝味道，要略咸。

6/8. 水开后，焖一分钟，倒入“空的”电饭煲。菜在米下面！

7/8. 加米。你会发现水刚刚好没过米。