马蹄糕

1/13. 材料图。

2/13. 把半碗水倒入马蹄粉。

3/13. 搅拌成无颗粒粉浆。（一定要拌匀）

4/13. 把紫薯倒入粉浆拌匀。

5/13. 冰片糖加一碗水煮成糖水。

6/13. 小火煮，倒入一小勺粉浆在煮开的糖水里。

7/13. 搅拌成稀糊状，然后熄火。

8/13. 把剩余粉浆慢慢倒入糖水中边搅拌。

9/13. 搅拌成均匀的生熟浆。

10/13. 倒入模具或者碟子。

11/13. 大火蒸20分钟。（蒸熟后会变透明，如果还有乳白色那就是还没熟）

12/13. 放凉，用牙签划一下四周就可以轻松脱模。