主料 | ||
番茄2个(250)克 | 冬瓜300克 | |
辅料 | ||
葱末适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
1/11. 番茄切小块
2/11. 冬瓜切成正方形小块
3/11. 葱末小量
4/11. 热锅,下小量油倒入番茄中火炒30秒
5/11. 加入适量盐,煸炒30秒
6/11. 煸炒出汁后
7/11. 加入适量一小碗清水,继续焖煮
8/11. 待汤汁变浓稠。(大概5分钟)
9/11. 加入适量清水。
10/11. 倒入冬瓜煮3分钟试咸淡调味既可。
11/11. 最后撒上葱花,清爽番茄冬瓜汤就做成了^_^
番茄皮里面含有大量番茄红素,对人体有很多好处。建议焖煮时一起煮,做出来去皮喝汤既可。