菠萝咕噜豆腐

1/14. 所以主料。

2/14. 把菠萝和黄瓜切成丁。

3/14. 豆腐切成小块。

4/14. 虾仁去掉沙线，加入盐和料酒淀粉上浆。

5/14. 把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉。

6/14. 下入油锅炸制。

7/14. 炸至金黄捞出沥油。

8/14. 锅中留底油，把上浆的虾仁滑散捞出。

9/14. 加入葱姜爆香，加入2大勺清水烧开。

10/14. 倒入番茄酱搅拌均匀。

11/14. 加入糖 盐转小火烧至粘稠。

12/14. 倒入炸好的豆腐和滑散的虾仁翻炒均匀。

13/14. 再加入菠萝和黄瓜丁。