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老黄瓜炒土豆片

老黄瓜炒土豆片

桐桐厨房

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老公的朋友从家给拿了好多的青菜,里面有两个老黄瓜,于是今天中午就做了老黄瓜炒土豆片
主料
老黄瓜300克土豆2个
辅料
适量食用油适量葱花适量
味素少许十三香少许白糖少许

老黄瓜炒土豆片的做法,共10个步骤

老黄瓜炒土豆片的做法图解1

1/10. 把老黄瓜去皮去瓤洗净,把土豆去皮洗净

老黄瓜炒土豆片的做法图解2

2/10. 把土豆切片放入锅里焯至断生

老黄瓜炒土豆片的做法图解3

3/10. 把老黄瓜切片备用

老黄瓜炒土豆片的做法图解4

4/10. 把焯好的土豆片用清水冲洗一遍,沥干水分备用

老黄瓜炒土豆片的做法图解5

5/10. 锅里加适量的油烧热

老黄瓜炒土豆片的做法图解6

6/10. 放入十三香和葱花

老黄瓜炒土豆片的做法图解7

7/10. 加少许白糖,放入土豆片翻炒

老黄瓜炒土豆片的做法图解8

8/10. 放入老黄瓜片

老黄瓜炒土豆片的做法图解9

9/10. 加适量的盐翻炒

老黄瓜炒土豆片的做法图解10

10/10. 炒至老黄瓜发软放入味素,翻炒均匀即可出锅

小窍门

炒老黄瓜时要大火快炒,要不然老黄瓜容易出汤

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营养信息

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  • 老黄瓜炒土豆片热量225 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物17.2 克
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