| 主料 | ||
| 牛腩400克 | 土豆一个 | 胡萝卜一个 |
| 洋葱半个 | 西红柿2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡粉适量 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | 干辣椒4个 | 花椒一把 |
| 八角2个 | 桂皮一块 | 姜一小块 |
| 大蒜5颗 | 香菜适量 | |
牛腩炖土豆的做法，共6个步骤
1/6. 牛腩洗净切小块，焯水5分钟，冷水下锅
2/6. 姜蒜切片，香料用水洗净
3/6. 锅里倒油爆香料，倒入牛腩料酒翻炒2分钟，加水煮，一定要加很多水（也可以用高压锅压20分钟），煮牛腩40分钟
4/6. 西红柿用开水烫，剥皮，切小块，胡萝卜.土豆.洋葱切小块备用
5/6. 西红柿下锅煮10分钟，再下胡萝卜.土豆.洋葱煮20分钟
6/6. 大火收汁，加盐.鸡粉.酱油翻炒，起锅加香菜，可以开吃了，美味
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营养信息
详细信息>>- 牛腩炖土豆热量1473 千卡
- 脂肪9.94 克
- 蛋白质37.01 克
- 碳水化合物37.94 克
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