海鲜面

12050人浏览

分享到：

这期做的喇沙，，一般在东南亚特色餐厅都能吃得上，只是自己做还真没做过，而且也没有材料，既然比赛除了复刻外，提倡创新，那我就根据自己的喜好来动手，其中最大的特色是脆香蕉，用云吞皮裹着香蕉炸，皮吸收了汤的味道，再加上香蕉的清新和香味，令人食指大动啊。

海鲜面的做法，共9个步骤

1/9. 先将虾清洗干净

2/9. 取出虾肉，留下虾壳

3/9. 锅内烧开水，放入浓汤宝和虾壳煲汤，快煮好时加入盐

4/9. 云吞皮包着香蕉放进油锅里炸至金黄色

5/9. 取出晾干油份

6/9. 锅内烧开水，然后放进面、虾、芝士丸、青菜一起煮

7/9. 将面捞出过冷水后放进碗里

8/9. 依次铺入煮好的虾、芝士丸和炸香蕉脆

9/9. 打入一个鹌鹑蛋，加入煮好的汤，放点香菜即可

1、用虾壳煮汤快好时再放入浓汤宝
2、用的芝士丸比鱼蛋口感要更丰富一些
3、鹌鹑蛋不用煮熟，只需要倒入热汤拌一下就可
4、香菜可以多放一些
5、吃完后连汤都可以喝完

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12050人查看，0条评论