主料 | ||
乌冬面2袋 | 鲜虾250克 | 鱼丸150克 |
胡萝卜1根 | 番茄1个 | 西兰花100克 |
辅料 | ||
韩式泡菜调味料200毫升 |
1/12. 准备全部食材。
2/12. 番茄去皮切块,胡萝卜削皮切片。
3/12. 鲜虾剪掉虾须,去掉虾线。
4/12. 锅里烧开水后,放入番茄和胡萝卜块,煮10分钟。
5/12. 将鲜虾放入步骤4的番茄胡萝卜汤里。
6/12. 再放入鱼丸。
7/12. 接着放入韩国泡菜调料,拌匀后盖上盖子煮15分钟。
8/12. 在煮汤时,将西兰花飞水。
9/12. 乌冬面和装饰的胡萝卜焯水,将焯水后的乌冬面用冷水冲凉,沥干水。
10/12. 当韩式海鲜汤煮好后,放入乌冬面,西兰花和装饰的胡萝卜,煮沸即可关火。
11/12. 韩式海鲜乌冬面,色香味俱全。
12/12. 很有韩范儿的乌冬面。
1、韩国泡菜调味料在超市可以购买得到,我觉得这个酱料已经够味了,没有放盐没有放酱油。如果重口味的,可以添加韩国大酱或者盐调味。
2、【韩式海鲜乌冬面】可以变换成韩式海鲜汤,那么就做到第7步即可。当然海鲜可以选择牡蛎、花蛤等等喜欢的海鲜搭配。