主料 | ||
乌冬面一人份 | 鸡蛋1枚 | 大虾两只 |
鱿鱼花5朵 | 豆腐适量 | 香菇5朵 |
胡萝卜适量 | 香菜叶一根 | 春笋适量 |
牛奶一小碗 | 靓虾味浓汤宝2个 | 盐少许 |
黑胡椒粒少许 | 鸡粉少许 |
1/6. 超市里买来现成乌冬面,煮至八分熟,捞出放入事先准备好的凉水中过凉,捞出备用
2/6. 将胡萝卜切丁,春笋切丁,香菇切片,加黑胡椒,盐炒熟备用
3/6. 将大虾,鱿鱼花焯熟备用!鱿鱼花切条
4/6. 煮熟鸡蛋备用
5/6. 半锅水放入两个靓虾口味浓汤宝,等锅开起来后放入牛奶,顺时针搅拌,将超过的乌冬面及配料倒入锅中(除了鸡蛋),开两分钟,关火,捞出,装入碗中
6/6. 鸡蛋对半切开,摆在碗内,最后摆一根香菜叶!大功告成,色香味俱全