韭菜素合子

1/5. 鸡蛋炒熟，放凉切碎。
香菇、地皮菜提前分别泡发清洗，切碎。
核桃仁稍微烤下或炒一下，把落下的核桃皮吹掉。切碎。
豆腐、粉条分别切碎。
主食材是韭菜，切碎。你可以根据自己家人口多放些

2/5. 给地皮菜来个特写吧

3/5. 放盐、油、花椒面、葱、姜等调料搅拌均匀

4/5. 面粉提前和好，醒半小时左右后，像做饺子似的擀薄包馅，并轻拍成扁状。但注意素合子皮的用量大约有2个饺子皮的用量。
放饼档小火烤成两面金黄