| 主料 | ||
| 西红柿一个 | 鸡蛋一个 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 味精少许 | 虾米少许 |
西红柿蛋汤的做法，共1个步骤
1/1. 水烧开，将蛋打碎（多打一会）筷子放在锅中间将打过的蛋花顺势倒下并搅拌，锅中出现蛋花；2、放西红柿煮沸，放盐和虾米；3、待差不多时间放味精，熄火盛起来出锅。（西红柿不宜煮太久）
小窍门
西红柿先用开水烫下，剥去皮。
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