螃蟹冬瓜汤

1/10. 首先，螃蟹登场。 放他们在水里呆半个小时，并加点醋，这样可以让他们吐尽沙子

2/10. 两只正欢快的吐着泡泡，让他们安静的做一会儿美男子！

3/10. 这时候趁机打一个鸡蛋，加一点盐打匀，冬瓜切小块。螃蟹抓出洗净，对半切下

4/10. 热锅，加入一点油，原谅我家的锅，是我把他弄黑的?

5/10. 将半只螃蟹沾一下鸡蛋，迅速放入锅中微煎

6/10. 像这样，不用煎的太过因为还要煮，只要把半边的口封住不让里面的蟹黄流出就好

7/10. 重新下油，油热后加入蒜蓉爆香

8/10. 等锅中水开后，把剩下蛋液绕圈倒入锅中，等冬瓜熟透后即可起锅

9/10. 完成！ 可以撒点葱花