葱香蒜蓉酱

1/11. 准备好葱、红椒，蒜头

2/11. 淀粉加水稀释好备用

3/11. 胡萝卜切丁，因为材料有限，也可以加一些香菇丁呀，花生之类的，味道会更好哦！

4/11. 瘦肉也切丁备用，瘦肉选择时最好选全瘦肉，我准备的是梅条肉。

5/11. 关键的材料登场，豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，如果有小康牛肉酱的话也可以加一些哦！

6/11. 热锅，热油放入葱和红椒，煸炒出香味。

7/11. 放入肉丁，不停的翻炒。

8/11. 煸炒变色放少许料酒

9/11. 放入胡萝卜丁，以及各种酱料，每种酱料两调羹即可，多了会很咸，然后继续不停翻炒，同时可以加2调羹白砂糖，这个根据个人口味，如果不喜欢甜的话可以不用加哦。

10/11. 翻炒3分钟左右加入稀释的淀粉，如果没有淀粉，稀释的面粉也可以嗒，这个主要目的是改变酱料的咸味，不至于太咸，另外一个人目的是色泽好看。这时在翻炒2分钟便可以出锅咯！