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木瓜果冻

木瓜果冻

落雨无声

落雨无声

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外面买的果冻有防腐剂不说,还没有多少真正的果汁,给孩子吃实在不放心,自己在家做就不一样了,真材实料,好吃看得见。加点果肉的果冻口感更佳!
主料
木瓜1个琼脂15克300克
白糖适量

木瓜果冻的做法,共10个步骤

木瓜果冻的做法图解1

1/10. 琼脂先在冷水里泡10分钟

木瓜果冻的做法图解2

2/10. 很快就膨胀开了

木瓜果冻的做法图解3

3/10. 木瓜对切挖掉籽,再把果肉挖出来,可以适当留一点做果肉果冻

木瓜果冻的做法图解4

4/10. 放料理机里打成果泥

木瓜果冻的做法图解5

5/10. 打好的木瓜泥

木瓜果冻的做法图解6

6/10. 锅里水烧开,放入泡好的琼脂搅拌,至琼脂全部溶解

木瓜果冻的做法图解7

7/10. 加适量的白糖,搅拌均匀关火,(当然加冰糖更好)

木瓜果冻的做法图解8

8/10. 将木瓜泥倒入混合

木瓜果冻的做法图解9

9/10. 搅拌均匀

木瓜果冻的做法图解10

10/10. 倒入任一模具,稍凉放入冰箱半个小时就成果冻了,倒扣脱模!(忘了拍小花硅胶模的照片了,放杯碗里脱模只要用刀在边上划一圈就可轻松脱模)

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营养信息

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  • 木瓜果冻热量378 千卡
  • 脂肪0.46 克
  • 蛋白质1.67 克
  • 碳水化合物187.02 克
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