主料 | ||
椰汁300毫升 | 木瓜适量 | 鱼胶粉(果冻粉)15克 |
1/5. 用的是椰汁饮料,如果是纯椰汁需要加入少许的砂糖。
2/5. 木瓜切成小块。
3/5. 椰汁倒入锅中,放入鱼胶粉,小火加热,不断搅拌至鱼胶粉完全溶解与椰汁中。(因为椰汁是微甜的,所以没有另外加入砂糖)
4/5. 放凉之后倒入盛有木瓜的容器中,放入冰箱冷藏。如果有专用的模子更好,那样脱模会更完美些。个人用的是咖啡杯子(^_-)
5/5. 冷藏之后取出倒扣在盘子上开始享用吧~口感好极了!冰冰凉凉~QQ弹弹哒~(=^?^=)
鱼胶粉也可以用果冻粉或吉利丁片代替;椰汁可以用鲜奶加糖代替,个人比较喜欢椰汁的味道喽~