| 主料 | ||
| 青菜、鸡蛋、牛肉、金针菇适量 | 蒜、香菜、淀粉适量 | |
青菜鸡蛋牛肉羹的做法，共5个步骤
1/5. 备好全部食材，青菜、香菜、金针菇、牛肉、蒜都切为丁状，两个鸡蛋
2/5. 热锅起油，倒入蒜末爆香，然后加入青菜丁，炒香
3/5. 加盐适量，倒入适量水，烧开
4/5. 依次倒入金针菇牛肉粒，敲开鸡蛋，搅匀倒入锅内
5/5. 加入香菜，调入味精，完成
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