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1/3. 丝瓜去皮洗净却薄片。
2/3. 番茄切片。鸡蛋打散。
3/3. 锅少许油烧热,倒入适量水和盐烧开。下入番茄片,煮2分钟,挑出番茄皮,再加入洗净的虾米和丝瓜,煮2分钟至丝瓜变软,最后加入鸡蛋液搅拌至蛋花浮起,关火。
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