主料 | ||
胡萝卜1条 | 大土豆1个 | 青椒1个 |
姜1小块 | 葱2条 | |
辅料 | ||
盐1勺 | 食用油适量 | 水适量 |
1/6. 首先把食材全部去皮洗干净,再斜切成薄片然后切成条状,盛起备用
2/6. 再来把姜和葱去皮洗干净,姜拍碎 葱切成颗粒状
3/6. 开始烹饪:先下油热锅再把姜和一半的葱花放进锅里爆香(可放多一点油)
4/6. 爆香后就把土豆条和萝卜条放进去大火炒1分钟左右,然后加小半碗水盖上盖子大火焖33秒
5/6. 焖好后就把青椒条也放进去继续大火炒30秒左右,然后放1勺多一点的盐进去继续炒几下
6/6. 炒完后即可上碟顺便把剩余的葱花洒在表面作点缀!
如果炒着炒着发现锅底有些糊的话先把火调小再加少许水继续炒!