素三丝

1/8. 准备食材。一碟漂亮的菜肴，除了食材的配色，配比也要恰到好处，刀功就不用说了，练吧～～

2/8. 热油，爆辣椒和蒜瓣出味～

3/8. 放入黄豆芽和胡萝卜丝。黄豆芽如果太长的，可以用刀切成两段～

4/8. 入盐，蚝油小半调羹翻炒一下～

5/8. 五分熟时候，倒入水淀粉～

6/8. 加入葱丝，快速翻炒。水淀粉可以包裹素食材，减少营养流失，增加滑润的口感～

7/8. 清清爽爽炒三丝～