炒素三丝

1/12. 土豆一个削皮

2/12. 切成细丝

3/12. 把土豆丝放入清水中浸泡，这样炒出来口感更脆。

4/12. 青红椒、葱头切成细丝备用

5/12. 姜切丝，蒜剁成蒜末。

6/12. 炒锅烧热，放入少许瓜子油。

7/12. 放入姜丝略炒香

8/12. 放入土豆丝快速翻炒

9/12. 滴入少许生抽，继续翻炒

10/12. 同时放入葱头丝、青红椒丝

11/12. 略翻炒后，加入盐少许、白糖少许，淋入米醋，翻炒