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1/6. 鸡蛋两个打散加入少量清水,少量料酒,适量盐
2/6. 韭菜洗干净切段,腊肠斜切片
3/6. 少量油,烧热后中火煎蛋,微黄后装碗里备用
4/6. 锅不用清洗,放入切好的腊肠,炒至微曲,装碗里备用,
5/6. 锅里剩下的油烧热,放入韭黄翻炒,放适量盐,
6/6. 将腊肠鸡蛋加入一起翻炒,最后倒入一点点的水盖上锅盖闷一下下,装盘。
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腊肠是网上买的广东的甜腊肠,
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