| 主料 | ||
| 鸡脚适量 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 香油少量 | 蚝油少量 |
| 蒜蓉适量 | 姜丝少量 | |
酱油鸡脚的做法，共3个步骤
1/3. 把鸡脚的指甲剪掉，洗干净，然后煮开水，待水开了就将洗干净的鸡脚放进去，让它煮2分钟，再捞出来冲凉水
2/3. 把冲过凉水的鸡脚放进一个盆子里，往盆子放酱油 蚝油 香油搅拌，待20分钟（如果有时间的可以经常搅拌，这样更加入味，也可以更好地上色）
3/3. 往锅里倒油，倒入事先准备好的蒜蓉姜丝爆香后，倒入鸡脚，记得要连酱油也一同倒入，最后加一碗水，待水差不多干了就可以上菜了
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