| 主料 | ||
| 鲜蚕豆半斤 | 胡萝卜半根 | 火腿肠半根 |
| 辅料 | ||
| 芹菜适量 | 葱适量 | 干辣椒2个 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | 食用油适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 | |
香炒蚕豆的做法，共4个步骤
1/4. 蚕豆洗净，胡萝卜、火腿、芹菜切丁备
2/4. 锅烧热，放入油，葱白和干辣椒，烧至葱白微黄倒入蚕豆翻炒，放入适量的盐和少许的水，翻炒至蚕豆变色（两分钟左右）
3/4. 放入切好的胡萝卜、火腿、芹菜，翻炒，加入适量的生抽和老抽，翻炒至蚕豆熟（三分钟左右）
4/4. 加入适量的鸡精，葱绿，翻炒两下即可出锅了。这样的蚕豆很香很下饭呢。
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营养信息
详细信息>>- 香炒蚕豆热量238 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物24.4 克
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