青椒鸡蛋

1/4. 青椒去籽切丝，鸡蛋放入盐打散，葱姜切末.。青椒尽量选择带有辣味的，菜椒做这个菜不好吃

2/4. 热锅热油放入葱姜煸出香味，倒入青椒，翻炒几下从锅的四周倒入打散的鸡蛋液

3/4. 中火煎至鸡蛋凝固，翻面也煎至鸡蛋金黄稍老的颜色。