| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | 青椒2个 | 切面四两 |
| 老抽适量 | 盐适量 | 蚝油适量 |
| 淀粉适量 | ||
青椒鸡蛋打卤面的做法，共4个步骤
1/4. 鸡蛋打匀（每个鸡蛋添半汤勺的水）青椒切碎，用老抽，盐，蚝油，淀粉调汁加水稀释！
2/4. 锅内放入适量油，烧热倒入打匀的蛋液，煎熟盛出，再倒入少量底油，放入青椒翻炒，将炒熟的鸡蛋倒入，炒匀，倒入调好的料汁，大火炒匀收汁即可！
3/4. 面煮熟，过冷水
4/4. 将做好的卤淋到面上即可
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