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杨桃汁焗青口

杨桃汁焗青口

愫生活

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杨桃营养丰富,富含多种人体所需的微量元素
青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹。干制后即为“淡菜”。
青口可蒸、可煮,可烤,也可剥壳后和其他菜混炒,等做法..
今天的青口是杨桃汁搭配罗勒的做法,绝对值得尝试
清甜中略带酸意,配上青口鲜味,二味相碰撞,带有一番新意....
主料
青口500克杨桃300克罗勒叶适量
辅料
适量黄油适量白酒适量
洋葱适量大蒜适量红椒适量

杨桃汁焗青口的做法,共21个步骤

杨桃汁焗青口的做法图解1

1/21. 青口洗刷干净

杨桃汁焗青口的做法图解2

2/21. 青口,椰子,杨桃

杨桃汁焗青口的做法图解3

3/21. 洋葱
蒜,红椒

杨桃汁焗青口的做法图解4

4/21. 青口用刀子撬开,去掉一边壳

杨桃汁焗青口的做法图解5

5/21. 洋葱切丁、蒜切片
红椒切成细碎丁
罗勒叶洗净
黄油

杨桃汁焗青口的做法图解6

6/21. 椰子开洞
倒出椰子水

杨桃汁焗青口的做法图解7

7/21. 把处理好的青口
放入椰子里里面浸泡十分钟

杨桃汁焗青口的做法图解8

8/21. 浸泡青口时间
可以用来榨杨桃汁
杨桃洗净切片

杨桃汁焗青口的做法图解9

9/21. 切片的杨桃
放入榨汁机

杨桃汁焗青口的做法图解10

10/21. 榨出后,用滤网过渣

杨桃汁焗青口的做法图解11

11/21. 得出杨桃汁

杨桃汁焗青口的做法图解12

12/21. 锅中倒入放入黄油

杨桃汁焗青口的做法图解13

13/21. 将洋葱,蒜片
放入黄油中炒出香味

杨桃汁焗青口的做法图解14

14/21. 炒到洋葱透明状

杨桃汁焗青口的做法图解15

15/21. 把青口放入

杨桃汁焗青口的做法图解16

16/21. 洗净的青口肉朝下
放在炒香洋葱蒜片上面

杨桃汁焗青口的做法图解17

17/21. 大火煮青口
撒点盐,淋点白酒
青口汁水会流出

杨桃汁焗青口的做法图解18

18/21. 倒入榨好的杨桃汁

杨桃汁焗青口的做法图解19

19/21. 杨桃汁浸泡着青口就好
大火煮五分钟

杨桃汁焗青口的做法图解20

20/21. 放入罗勒叶

杨桃汁焗青口的做法图解21

21/21. 盖上锅盖焖15秒
就可以出锅了

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营养信息

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  • 杨桃汁焗青口热量523 千卡
  • 脂肪0.33 克
  • 蛋白质12.94 克
  • 碳水化合物10.42 克
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