皮蛋瘦肉粥

1/13. 原料备用。

2/13. 大米洗净浸泡15分钟。

3/13. 锅中水烧开再放入大米大火煮开。

4/13. 皮蛋切小块备用。

5/13. 大约10分钟后加入一个皮蛋继续小火熬制。

6/13. 精肉切细丝。

7/13. 焯水后备用。

8/13. 米已经熟烂加入少许葵花籽油搅拌均匀。再把焯烫过的肉丝放入继续10分钟。

9/13. 之后再放入另一个皮蛋继续5分钟。

10/13. 加入盐，胡椒粉。

11/13. 煮好的粥盛入碗内。

12/13. 杏仁压碎。