主料 | ||
玉子豆腐2个 | ||
辅料 | ||
橘子1个 | 食用油适量 | 沙拉酱适量 |
1/11. 玉子豆腐
2/11. 切开包装口,轻轻推出来。
3/11. 一根豆腐均匀切四段豆腐墩儿,取中间平整的两段。
4/11. 把豆腐墩四边切平,修成长方体。切十字刀,底座不要切通。
5/11. 放油锅煎炸。
6/11. 出锅。
7/11. 取一个橘子。
8/11. 把果肉弄出来,挤出汁水,留一部分果渣。
9/11. 把果渣放在豆腐的中心位置,做菊蕊。果汁浇上去。
10/11. 放在钟意的容器拌沙拉酱吃掉
11/11. 或煮汤
喜欢摆拍的网友,煎豆腐时,不要煎的变了颜色,出锅,摆拍出来的效果更像菊花;另外,花蕊我放了个灯笼果做装饰,网友也可放枸杞之类的或不要放这些也行。