| 主料 | ||
| 洋葱丁20克 | 意大利米200克 | 鲜奶油130毫升 |
| 鱿鱼圈6圈 | 草虾6只 | 淡菜4个 |
| 干贝2个 | 鱼块4块 | |
| 辅料 | ||
| 鱼高汤300毫升 | 橄榄油适量 | 盐和胡椒粉适量 |
| 巴西里适量 | 帕玛森起司适量 | 白酒40毫升 |
| 大蒜碎5克 | ||
奶油海鲜炖饭的做法，共5个步骤
1/5. 橄榄油炒香洋葱丁、大蒜碎。
2/5. 放入海鲜煎上色，放入白酒炒至酒精挥发。
3/5. 放入意大利米炒匀，加入鱼高汤、鲜奶油，小火炖煮。
4/5. 将帕玛森起司切丁。
5/5. 待3煮至九成熟时，撒上帕玛森起司丁，并以盐和胡椒粉调味。续煮至看不见白色米心时，起锅，装盘。
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营养信息
详细信息>>- 奶油海鲜炖饭热量4178 千卡
- 脂肪127.2 克
- 蛋白质156.9 克
- 碳水化合物72.1 克
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